چیکن تکه بریانی 🫠😍مواد لازم برای مرحله اول : ( مرینیت مرغ )◗ ۹۰۰ گرم مرغ ( تکه های بزرگ خورد بشه) ◗ ۱/۲ پیمانه ماست ◗ ۱ ق غ حریره سیر◗ زنجبیل ◗ ۱ ق غ اب لیمو ترش◗ ادویه ها ( ۱/۴ ق چ فلفل کشمیری ، ۱ ق چ پودر تخم گشنیز ، ۱/۲ ق چ پور زیره ، ۱ ق چ گرام ماسالا ، ۱/۴ ق چ فلفل سیاه ، ۱/۲ ق چ ادویه چیکن تکه ، نمک و ۱/۴ ق چ رنگ قرمز غذا )مواد لازم برای مرحله دوم :◗ ۱ پیمانه پوره گوجه◗ ۱ ق غ حریره سیر و زنجبیل◗ ۲ عدد فلفل سبز تند◗ ۱ پیمانه پیاز داغ◗ ادویه ها ( ۱ ق چ فلفل کشمیری ، ۱/۴ ق چ زرد چوبه ، ۲ ق چ گرام ماسالا ، ۱ ق چ فلفل سیاه ، ۱ ق چ پودر تخم گشنیز و نمک ) ◗ ۱ پیمانه ماست به دمای محیط رسیده◗ کمی گشنیز مواد لازم برای مرحله سوم : ( پخت برنج )◗ ۳ پیمانه برنج بسمتی ◗ ادویه های برنج ( ۲ عدد میخک ، ۱/۲ ق چ زیره ، ۳ حبه هل ، دارچین ، ۲ عدد برگ بو ، نمک )